Pemahaman masyarakat mengenai enzim pencernaah dan fungsinya masih sangat rendah. Umumnya masyarakat hanya mengaitkan masalah pencernaan dengan penyakit maag.

Dalam seminar tentang enzim di Hotel Le Meridien, Jakarta, Selasa (8/4), dr. Ari Fahrial Syam, staf Divisi Gastroenterologi Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI/RSCM dan pengurus Perhimpunan Ahli Penyakit Dalam Indonesia (PAPDI) menjelaskan, enzim bertanggung jawab menjaga kesehatan dan proses metabolisme di dalam tubuh. Kekurangan enzim dapat mengakibatkan tubuh mengalami gangguan pencernaan (maladigesti).

''Perut mudah berontak saat mengonsumsi makanan-makanan tertentu, sehingga menimbulkan gangguan penyerapan atau malabsorbsi,'' ujar Ari seraya menyebutkan gejala-gejala malabsorpsi seperti perut kembung, nafsu makan menurun, diare, perut tidak nyaman dan suara usus yang meningkat.

Menurut Ari, kurangnya satu enzim umumnya disertai kurangnya enzim yang lain. Gangguan kekurangan enzim yang kronis dapat mengakibatkan penderita mengalami malagizi (kurang gizi), sehingga berat badan berkurang dan daya tahan tubuh juga menurun.

''Salah satu solusi untuk mengatasi masalah malabsorbsi adalah mengonsumsi suplemen enzim,'' kata Ari.

Maria Margaretha, Brand Manager Enzyplex menyatakan, saat ini masyarakat dapat memperoleh suplemen enzim yang dapat dibeli bebas tanpa resep dokter melalui Enzyplex.

Enzyplex mengandung komposisi lengkap tiga enzim utama pencernaan, yaitu amilase, prolease dan lipase, yang membantu mengatasi masalah kekurangan enzim dan dilengkapi zat anti kembung dan vitamin B kompleks lengkap yang membantu meningkatkan proses metabolisme.

Maria menambahkan, enzyplex membantu mengatasi gangguan enzim pencernaan akibat kecenderungan pola makan yang buruk, misalnya makan terburu-buru atau makan dalam jumlah banyak, terutama yang berlemak dan jenis makanan yang kurang bervariasi.

''Usia yang semakin bertambah, juga mengakibatkan enzim yang diproduksi tubuh kita semakin menurun,'' ujar Maria.

Enzim protease berfungsi merombak protein, enzim lipase untuk merombak lemak dan enzim amilase untuk merombak hidrat arang.

Enzim merupakan protein berbentuk bundar yang diperlukan untuk semua reaksi kimia yang berlangsung di dalam tubuh, baik pencernaan maupun penyerapan makanan. Tanpa bantuan enzim, semua makanan yang masuh tubuh kita hanya akan numpang lewat dan tidak akan diproses.

Sebagian kecil enzim diproduksi di kelenjar liur di bagian mulut. Namun, kebanyakan enzim pencernaan diproduksi oleh kelenjar pankreas. Ada dua golongan enzim, yaitu enzim pencernaan yang berfungsi sebagai katalisator dan enzim metabolisme yang bertanggung jawab menyusun, memperbaiki dan membentuk kembali sel-sel dalam tubuh.